TINTO (RED)
Spanish red wine, brandy, pomegranate, citrus, red wine ice cube
BLANCO (WHITE)
Spanish white wine, rum, pineapple, mango, mint
ROSADO (ROSE)
Spanish rose wine, vodka, seasonal berries, thyme
CAVA
Cava, quince, cloves, allspice, star anise
Columna, Albarino, Rias Baixas, 2020
Balea, Hondarrabi Zuri, Getariako Txokolina, 2020
“Celeste” (Verdejo, Rueda, 2020)
Zeta, Garnacha, Cebreros, 2018
Triton, Tinta de Toro, Toro, 2017
Cerro Anon Gran Reserva, Tempranillo-Mazuelo-Graciano, Rioja 2011
Conquilla (Cava Brut, Cava, NV)
Raventós (Cava Rosat Brut, Penedés, 2017)
Ostatu (Tempranillo-Garnacha-Tempranillo Blanco, Rioja, 2020)
HeavenSake, Junmai Daiginjo
Barrika, Basque Apple Cider
“Leirana” (Albarino, Rias Baixas, 2020)
Do Ferreiro, Albariño, Rias Baixas, 2017
Delmoro, Chardonnay-Merseguera, Valencia, 2020
Finca la Emperatriz, Viura, Rioja, 2012
“Predicador Blanco,” Benjamin Romeo, Viura-Garnacha Blanca-Malvasia, Rioja, 2017
“Àn,” Ànima Negra, Callet-Manto Negro, Mallorca, 2017
“Laurona, Garnacha-Cariñena-Syrah-Cab-Merlot, Montsant, 2010
Marta de Baltà, Syrah, Penedés, 2014
Hisenda Miret, Garnacha, Penedés, 2017
“Prado Enea,” Muga, Tempranillo-Garnacha-Mazuelo-Graciano, Rioja, 2014
GV5, Cariñena-Garnacha-Cabernet Sauvignon, Priorat, 2012
“Torre Muga,” Muga, Tempranillo-Mazuelo-Graciano, Rioja, 2014
El Puntido Gran Reserva, Tempranillo, Rioja, 2006
Triga, Monastrell-Cabernet Sauvignon, Alicante, 2016
La Vinyeta, Cariñena-Garnacha, Priorat, 2009
“Victorino,”Teso la Monja, Tinta de Toro, Toro, 2016
“Unico,” Vega Sicilia, Tempranillo-Cabernet Sauvignon, Ribera del Duero, 2006
Ameztoi, “Hijo de Rubentis,” Hondarrabi Beltza, Getariako Txakolina, 2015
Pere Ventura, Cava Rose Brut, Catalunya, 2013
Juvé y Camps, Cava Gran Reserva, Catalunya, 2011
Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, NV
Veuve Clicquot Ponsardin, Rosé Brut, NV
Krug, Grande Cuvée, NV
Dom Pérignon, Brut, 2004
Txomin Extaniz, Hondarrabi Beltza, Getariako Txakolina, 2020